Umwelt

Genuß im Sinne der Umwelt – bereits seit langer Zeit achten wir auf die Nachhaltigkeit in unserem Handeln. In unserem Sortiment finden Sie auf Wunsch auch ausgewählte zertifizierte BIO-Produkte (gemäß EG-Öko Verordnung). Es gibt verschiedene Gründe sich für Mehrwegbecher oder Mehrweggeschirr aus Kunststoff zu entscheiden, aber es ist immer eine umweltfreundliche Alternative. Wir verraten Ihnen Gründe warum Mehrweg einfach sinnvoll ist, kümmern uns um die benötigte Logistik und versorgen Sie mit dem benötigten Equipment zu wettbewerbsfähigen Konditionen.

Becher-, Flaschen- und Menüschalenrücknahmesysteme
Um die Betriebsabteilungen sauber zu halten und Produktionsstörungen durch herumliegende Becher oder Flaschen zu vermeiden, empfehlen wir den Einsatz von umweltfreundlichen Becherrücknahmeautomaten und Flaschenrücknahmeautomaten. Ihre Gäste oder Mitarbeiter geben dort die verwendeten Becher oder Flaschen zurück und erhalten das erhobene Pfand wieder.

Wir unterstützen fairen Handel
Der Handel mit Kaffee gestaltet sich nicht immer fair: Nur ein kleiner Bruchteil des bezahlten Preises geht tatsächlich an die Arbeiter, die die Ernte ermöglichen. Ein weiterer Teil geht an Plantagenbesitzer, der Großteil verteilt sich jedoch auf Steuern, Zölle, Fracht sowie Margen für Großhändler und Zwischenhändler. Nachdem der Kaffeepreis lange Zeit (vor allem zu Zeiten des Kalten Krieges) international subventioniert war, wurden in den Neunziger-Jahren die Exportquoten für Kaffee sukzessive aufgelöst. Die Folge war eine stark zunehmende Produktion und ein rascher Verfall des Kaffeepreises, was vor allem für die ohnehin armen Erntearbeiter empfindliche Rückschläge bedeutete.

Ein Ansatz dieses Elend zu lösen, findet sich im FairTrade-Konzept wieder. Fair gehandelter Kaffee gewährleistet eine gerechtere Verteilung des Geldes. Weitere Informationen zum Thema finden Sie unter www.transfair.org. Selbstverständlich bieten auch wir Ihnen auch fair gehandelten Kaffee an – bei gewohnt erstklassiger Qualität.